Dit recept kost meer tijd, omdat je eerst de stoofperen moet bereiden, die je dan in het nagerecht gaat verwerken.
Stoofperen
8 Stoofperen
100 gram suiker
350 ml...
taartblik van 24 cm
Deeg:
250 g bloem
125 g boter, op kamertemperatuur
60 g suiker
1 snufje zout
1 ei
Meng alle ingrediënten goed door elkaar, met een vork of...
per persoon 1 pompelmoes/grapefruit
ahornsiroop
Schil de grapefruits grondig, verwijder ook de velletjes tussen het vruchtvlees en alle pitjes.
Doe het vruchtvlees in dessertschaaltjes, schenk er siroop...
voor 4 porties
200 g aardbeien
4 el kersenlikeur (desgewenst vervangen door sap of siroop)
1+1 el citroensap
1+1 tl citroenrasp
100 g verse roomkaas
25 g suiker
125 ml slagroom
4...
ca. 400 ml melk
donkere, echte cacaopoeder
minimaal 200 g lange vingers
3 eieren > eigeel en eiwit gescheiden houden
100 g poedersuiker
enkele druppeltjes „Amandel“ aroma voor gebak
250...
voor 4 porties
Vulling
3 friszoete appels
1 el limoensap
2 el speculaaskruiden
2 el bruine basterdsuiker
2 el bloem
4 el speculaas, verkruimeld
Crumble
250 gram bloem
200 gram boter op kamertemperatuur
150 gram...
5 rijpe (bak) bananen
150gr zelfrijzend bakmeel (plus extra bakmeel om bananen door te halen)
1 tl maizena
1 ei
200-230 ml water
snufje zout
olie (neutrale olie, geen olijfolie)
poedersuiker
Doe...
1 bakplaat
150 g pure chocolade (minstens 45% cacao)
250 g boter
4 eieren
300 g kristalsuiker
100 g cacaopoeder
70 g bloem
2 tl bakpoeder
2 appels - neem zoete appels...
8 personen
500 g aardbeien
½ bakje verse munt
2 el poedersuiker
100 ml dessertwijn
Aardbeien wassen, kroontjes verwijderen. Aardbeien halveren, grote exemplaren in vieren snijden. Van munt 8...
15 stuks ongeveer
200 g extra pure chocolade
125 g ongezouten pinda's
bakpapier
Smelt de chocolade in een hittebestendige kom op een klein pannetje heet water, zonder dat...
voor 14 porties
800 g bitterkoekjes, verkruimeld400 g chocolade, klein gehakt800 ml slagroom320 g suiker8 eetlepels Licor 43800 g crème fraîche
Verkruimel de bitterkoekjes en hak...
ca. 4 bakplaten aan koekjes
500 g tarwebloem250 g bruine bastardsuiker250 g boter0,5 zakje bakpoedervanillesuiker1 eibeetje bakaroma "rum"
Kneed alle ingrediënten tot een egaal deeg. Laat...
taartvorm ca. 24 cm doorsnee
voor het biscuitdeeg:
1 pak mix voor biscuit-taart5 eieren50 ml waterboter voor de taartvorm
Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier,...
Kwark-crème met frambozen - nagerecht voor 6 personen
250 ml slagroom500 g kwark sap van 1 citroen500 g frambozen uit de diepvriesbruine basterdsuiker of rietsuiker
Slagroom opkloppen....
voor 1 Strudel - circa 8 porties
deeg:
250 g tarwebloemsnufje zout1 ei100 ml water, handwarm20 ml zonnebloemolie + extra voor het inkwastenbloem, voor het uitrollenboter,...
4-6 personen
70 gr rozijnen rum2 eieren250 ml melk40 gr suiker160 gr meelzout40 gr boterPoedersuiker
Rozijnen heet wassen en met rum besprenkelen.
De eieren scheiden. De dooiers...
vegetarisch
1 zeer rijpe banaan per persoonsnufje suikerbeetje citroensapmelk, ca. 250-300 ml per banaan
Prak de bananen zeer fijn met een vork, doe het praksel in...
voor 10-12 personen
200 g pure chocolade500 ml slagroom4 eieren100 g suikersnufje zout (ben ik gisteren vergeten, was niet erg)snufje kaneel, indien gewenstbeetje echte cacaopoeder,...
taartvorm 24 cm
basis-taart:
50 g boter op kamertemperatuur150 g pure chocolade7 eieren100 g boter op kamertemperatuur150 g poedersuiker of witte basterdsuiker2 tl vanillesuiker50 g witte...
voor 12 cupcakes
125 g boter op kamertemperatuur150 g suiker1 zakje vanillesuiker2 eieren3 tl bakpoeder150 g tarwebloem125 ml melk175 g hazelnoten, fijn gemalen en ook...
nagerecht voor 6 personen minimaal, zeer machtig
200 g pure chocolade van goede kwaliteit375 ml melk4 eigeel90 g witte basterdsuiker1 eetlepel gelatine-poeder315 ml slagroom
Breek of...
circa 2 bakplaten vol
250 g tarwebloem1 tl bakpoeder75 g suiker1 zakje vanillesuikersnufje zout1 ei1 el melk125 g boter op kamertemperatuur
Combineer alle ingrediënten tot een...
circa 40 koekjes
125 g boter op kamertemperatuur75 g suiker2 eigeel2 tl sinaasappelrasp1 el sinaasappelsap (liefst vers geperst)snufje zout250 g tarwebloemmespunt bakpoeder
Klop de boter met...
voor 12 cupcakes
100 g walnoten200 g tarwebloem1 zakje bakpoeder1 snufje zout1 ei90 g boter op kamertemperatuur200 ml melk100 ml esdoornsiroop3 el suiker12 halve walnoten
Vet...
voor 1 bakplaat // met een variant
340 g ongezouten roomboter, op kamertemperatuur375 g suiker7-8 eieren (M)225 g abrikozenjam3 tl gemalen kaneel375 g zelfrijzend bakmeel4...
bakvorm 24-28 cm
1,5 kg appels5 el water of witte wijn75 g suikersnufje kaneel of 1 tl citroenrasp2 zakjes vanillesuiker (of merg uit een vanillestokje)75...
voor 1 taartvorm van 20-22 cm
900 g rijpe pruimen150 gr. ongezouten gesmolten boter3 eieren150 gr. kristalsuiker1 tl. vanille-essence (of vanille poeder)250 gr. bloem1 1/2 tl. bakpoeder120...
voor 1 bakplaat
250 ml melk, waarvan 3 el lauwwarm1 zakje droge gist75 g suiker500 g tarwebloem100 g boter op kamertemperatuur1 ei1 snufje zout1 snufje...
voor 1 bakplaat
1 rol koelvers bladerdeeg, ca. 270 gram50 gr boter, op kamertemperatuur60 gr fijne suiker1 ei, op kamertemperatuur70 gr hazelnoten, fijngemalen1 ½ el bloem500...
taartblik 24-26 cm doorsnee
Biscuit:
200 g hazelnoten
125 g tarwebloem
1 zakje bakpoeder
6 eiwitten en 6 dooiers
200 g suiker
Bekleed de bodem van je taartvorm met bakpapier. Verwarm...
genoeg deeg voor 2 bakplaten
250 g tarwebloem1 tl bakpoeder75 g suiker1x vanillesuikersnufje zout1 ei1 el melk125 g boter op kamertemperatuur
Meng alle ingrediënten met een...
recept voor 1 bakplaat
deeg
700 g bloem3 tl bakpoeder300 g boter op kamertemperatuur200 g suiker1 zakje vanillesuiker3 eieren, middelgroot
beleg
600 g aardbeien600 g rabarber4 el suiker2...
voor 1 bakplaat
voor de kruimellaag:
100 g bloem80 g geraspte kokos80 g suiker150 g boter op kamertemperatuur
voor de cake:
4 eieren250 g suiker300 g volle yoghurt...
Nagerecht voor 4 personen
400 gr aardbeien50 gr suiker1 eetlepel citroensap1 blaadje gelatine250 ml slagroom4 plakken cake (zelf gemaakt of gekocht)
Snijd 250 gr aardbeien in...
voor ca. 20 koekjes
1 middelgroot ei150 g ongezouten roomboter (koud)200 g tarwebloemzakje kokosrasp
keukenmachinedeegrolleruitsteekvormpje (Ø 6 cm)bakpapier
Splits het ei en gebruik alleen de eidooier. Meng...
nagerecht voor 1 persoon
1 banaanpandan naar kleur toevoegenoptioneel: (bevroren) rode vruchten
Snijd de bananen in kleine plakjes. Doe de bananenplakjes in een bakje in de...
voor 1 cakeblik
Voor de cake:
100 g pecannoten of walnoten125 g boter + extra voor de vorm175 g bruine basterdsuiker2 eieren3 rijpe bananen (300 g)225...
voor 1 bakplaat
6 zure appels (ca. 1 kg)2-3 eetlepel citroensapboter en bloem voor de bakplaat4 middelgrote eieren 400 g suiker300 g bloem1 bakpoeder120 g...
voor 1 cakeblik
200 g zachte boter (op kamertemperatuur of gesmolten)3 eieren1 eigeel + 1 eiwit180 g suiker200 g bloem100-150 g bakgember of stemgemberscheutje gembersap...
4-6 porties
500 ml volle melk125 ml slagroom100 gr suiker35 gr maizena1 stokje vanille1 eidooier2 appeltjes1 theel kaneel75 gr mariakoekjes (of andere soort koek)klontje boter3...
voor 1 bakplaat
Begin met het invetten van de bakplaat met boter of neutrale olie. Gebruik géén bakpapier. Het papier gaat namelijk fantastisch plakken aan...
4 personen / vegetarisch
4 sneetjes Fries suikerbrood 1 groot ei1-1/2 deciliter melk (150 ml)1 volle eetlepel suiker (zoveel als er op kan)kaneelpoederboter of margarine...
hoeveelheid per 1 persoon
1 plak zachte kaas1 plak bladerdeeg1 schep jam, vruchtencompote of honing
Leg de plak zachte kaas op de plak bladerdeeg.
Schep een flinke...
Malibu-ijstaart
Cakevorm bekleden met plasticfolie. Half blikje gecondenseerde melk met 3 pakjes slagroom stijf kloppen. Als het bijna stijf is 2 eetlepels of meer Malibu...
taartvorm, 20-24 cm doorsnede
4 eieren225 g witte suiker1 zak Snickers mini200 g boter + 30 g voor de topping 250 g zelfrijzend bakmeelsnufje zout
Vet...
Brownie met citroen, amandel en witte chocolade
bakvorm 23x23 cm of een springvorm van 26-28 cm doorsnee
200 g pure chocolade175 g boterfijngeraspte schil van 1-2...
voor 4 personen - zeer machtig
200 g amandelen175 g suiker1 citroen, voor het rasp1 mespuntje kaneel3 eidooiers
Maal de amandelen fijn.
Rooster ze in een...
taartblik 24 cm, ca. 12 personen
100 g pecannoten50 g honing1 snufje kaneel naar smaak200 g melkchocolade-pindakoeken1 snufje speculaas- en koekkruiden100 g vloeibare margarine400 ml...
oftewel: kwarktaart met chocolade deeg
taartblik van ca. 22-26 cm
Deeg (kruimeldeeg):
300 g bloem
150 g suiker
150 g boter op kamertemperatuur
40 g cacaopoeder
...
voor 1 bakplaat
BESLAG
200 g slagroom
125 g bloem
1x bakpoeder
200 g suiker
3 eieren
1x vanillesuiker
Verwarm de oven voor op 200°, hetelucht 180°.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng alle...