vegetarisch, voor 2-3 personen
- ½ komkommer
- ½ rode paprika
- 1 kleine ui
- 2 el azijn
- 1 tl suiker
- peper naar smaak
Schil de komkommer en halveer deze in de lengte.
Schraap met een lepel de zaadlijst eruit.
Halveer de komkommer nogmaals en snijd beide helften verder in schijfjes.
De paprika in kleine blokjes en de ui klein snijden en doe dit bij de komkommer.
Azijn, suiker en peper mengen en door de salade roeren.
Dit een poosje laten staan.
